ハワイ発「RAY’S」”フリフリ”チキン由比ヶ浜ビーチハウスに期間限定オープン

ハワイ発の炭火焼チキンの専門店「RAY’S KIAWE BROILED CHICKEN（レイズ・キアベ・ブロイルドチキン）」が日本初上陸する。チキン一羽を回転（フリフリ：ハワイ語で回す）させながら炭火で焼き上げるハワイのBBQチキンはフリフリチキンの愛称で知られる。
日本での第1号店は、神奈川県鎌倉市由比ガ浜のビーチハウスに2017年7月1日〜8月31日期間限定でオープンする。
その豪快な姿が由比ヶ浜のビーチを盛り上げてくれる人気スポットになりそうだ。
早速オープン前日のメディア内覧会を取材させていただいた。
 

メディア向けに今回はメイン料理のバイキング形式だったが、メニューはプレートや盛り合わせなど様々。チキンのホールは丸ごと１羽とあってボリューム満点。
フリフリチキンはもちろん、ガーリックシュリンプやロコモコなど、ハワイアンなメニューが絶品。ランチプレートにフリフリチキンをホールで注文して、みんなとシェアするのもあり！